Tortellini alla panna

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Tortellini kochen.
  2. Den gekochten Schinken in einer tiefen Pfanne in Butter kurz anbraten.
  3. In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel das Eigelb mit Parmesan, Muskatnuss, Salz und den restlichen 200 ml Sahne verrühren.

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