Pilzsoße mit getr. Tomaten

Zutaten

Für 4 Personen

Zubereitung

  1. Pilze waschen
  2. Rosmarinzweig waschen, Nadeln abzupfen und zerhacken
  3. getrocknete Tomaten abtropfen lassen und in Würfel schneiden
  4. Öl in Pfanne erhitzen
  5. Rosmarin und Zucker andünsten
  6. Tomaten und Pilze dazugeben
  7. Aufkochen bis Flüssigkeit fast vollständig verdampft ist
  8. Brühe und Sahne dazugeben
  9. Ca. 5min einkochen lassen
  10. Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken
  11. Mit Nudeln (Tagliatelle oder Casarecce) mischen

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